Description

---

الصين هي الدولة التي تضم أبرز المواطنين والأمة التي تتمتع بأعلى المأكولات وأكثرها ابتكارًا في العالم. الاسم العام للأطباق من مختلف المناطق والأعراق في الصين هو المطبخ الصيني. بفضل البنية التحتية الممتازة والأقسام والمؤسسات الغنية والموضوع المميز، تتمتع بتاريخ طويل. إنه تبلور ماضي آلاف السنين من المطبخ الصيني. أحد الجوانب الهامة للثقافة الصينية، والمعروف أيضًا باسم تقاليد الطهي الصيني، هو المطبخ الصيني. المطبخ الصيني هو أحد المطابخ العالمية الثلاثية وله تأثير بعيد المدى على منطقة شرق آسيا. يتم الحصول على المكونات من مناطق وأطباق ثقافية مختلفة.
تختلف الأطعمة الصينية كثيرًا عن جميع الأطعمة الأخرى في مختلف البلدان. يمكن أن تختلف المكونات والطعم من منطقة إلى أخرى في الصين، ولكن طريقة تحضيرها متطابقة تقريبًا. الأطعمة الصينية هي السائدة منذ العصور القديمة وتشتهر على نطاق واسع بمذاقها الفريد ومكوناتها الصحية. هناك العديد من الفوائد لتناول الطعام الصيني لأنه يوفر العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم ويستخدم مكونات أقل من الدهون. الأرز هو الطعام الرائد في الصين والذي يتم تقديمه مع كل طبق وفي كل وجبة. يمكن للبوذيين الذين لا يستطيعون تناول اللحوم تناول الأطباق النباتية.المطبخ الصيني ليس لذيذًا فحسب، بل صحي ومغذي أيضًا. التوابل المستخدمة في الطبخ الصيني مليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان للعمل طوال اليوم. فهي مصدر غني للكربوهيدرات والنشا والبروتينات والألياف. سيشرح هذا الكتاب، "كتاب الطبخ الصيني"، المطبخ الصيني وتاريخه المبكر. سيعرض الفصل الأول الطعام الصيني وظهوره من أسرة تشو إلى أسرة مينغ وتطوره من وقت لآخر. أما الفصل الثاني فيتناول وصفات الإفطار والوجبات الخفيفة لتجعلك تبدأ يومك بوصفات لذيذة وسريعة. أما الفصل الثالث فيتناول وصفات الغداء والحساء والسلطة لاستعادة الطاقة التي أهدرتها أثناء عملك. أما الفصل الرابع فيتضمن وصفات العشاء والحلويا&