You are here

Back to top

الدليل الكامل للطبخ بالض (Paperback)

الدليل الكامل للطبخ بالض Cover Image
$43.99
Usually Ships in 1-5 Days
(This item cannot be returned.)

Description


قدر الضغط هو وعاء مغلق بإحكام ينتج حرارة بخار لطهي الطعام بسرعة. ظهر قدر الضغط

لأول مرة في عام 1679 باسم ، الذي سمي على اسم مخترعه ، الفيزيائي الفرنسي المولد

دينيس بابين. يقوم جهاز الطهي بتسخين الماء لإنتاج بخار شديد السخونة مما يدفع درجة

الحرارة داخل القدر إلى 266 درجة فهرنهايت ) 130 درجة مئوية( ، وهي أعلى بكثير من

أقصى درجة حرارة ممكنة في قدر عادي. تتغلغل درجة الحرارة المرتفعة في قدر الضغط في

الطعام بسرعة ، مما يقلل من وقت الطهي دون تقليل محتوى الفيتامينات والمعادن.


تكون قدور الضغط مفيدة بشكل خاص على الارتفاعات العالية ، حيث تخفف من مشكلة الغليان

في درجات حرارة منخفضة بسبب انخفاض الضغط الجوي.


Product Details
ISBN: 9781835313305
ISBN-10: 1835313302
Publisher: Not Avail
Publication Date: July 6th, 2023
Pages: 256
Language: Arabic