You are here

Back to top

Пълното ръководство за г (Paperback)

Пълното ръководство за г Cover Image
$47.99
Usually Ships in 1-5 Days
(This item cannot be returned.)

Description


Тенджерата под налягане е херметически затворен съд, който произвежда топлина на пара за бързо приготвяне на храна. Тенджерата под налягане се появява за първи път през 1679 г. като Digester на Papin, наречена на своя изобретател, физика от френски произход Дени Папен. Готварската печка загрява вода, за да произведе много гореща пара, която повишава температурата вътре в съда до 266 F (130 C),


значително по-висока от максималната възможна топлина в обикновена тенджера. По-високата температура на тенджерата под налягане прониква бързо в храната, намалявайки времето за готвене, без да намалява съдържанието на витамини и минерали.


Тенджерите под налягане са особено полезни на голяма надморска височина, където облекчават проблема с кипенето при ниска температура, причинено от пониженото атмосферно налягане.


Product Details
ISBN: 9781835313299
ISBN-10: 1835313299
Publisher: Not Avail
Publication Date: July 6th, 2023
Pages: 296
Language: Bulgarian